In tutta l'Europa nel periodo pasquale è tradizione preparare diversi
dolci che verranno consumati nel giorno di Pasqua o il giorno
successivo (in occasione della scampagnata di Pasquetta) in compagnia
di amici e parenti.
In Italia, in particolare, la tradizione culinaria (artigianale o
industriale) varia da regione a regione. Anche se vi sono delle
preparazioni di uso comune, per le quali da una regione all'altra
variano solo gli ingredienti.
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Ricette per Feste 
