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Meringata Norvegese

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Ricetta per Meringata Norvegese
 
NascondiDataDati
Difficoltà: Media
Vegetariana: Si
Per: 5-6 persone
Tempo di Preparazione: 50 minuti
 
Autore: Marianna
Data: 25 ottobre 2006
Visite: 6180
Voto:
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NascondiIngredientiIngredienti
NascondiDescrizioneDescrizione Una classica ricetta norvegese facilmente pronta da portare in tavola.


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NascondiPreparazionePreparazione
Se non volete rischiare che il vassoio si sporchi durante la preparazione, potete rivestirlo di carta velina, i cui margini arriveranno fin sotto i bordi del pan di spagna. In questo modo sarà semplice estrarla quando il dolce è pronto.
Il gelato deve avere la forma di un parallelepipedo, perchè lo si deve appoggiare sul pan di spagna che forma un base rettangolare.
  1. Disporre il pan di spagna direttamente su un piatto da portata.
  2. Spruzzarlo di rhum.
  3. Montare a neve fittissima le chiare d'uovo con metà dello zucchero e mettere la meringa così ottenuta in una sacca da pasticciere.
  4. Togliere dal congelatore il gelato ed appoggiarlo direttamente sopra al pan di spagna.
  5. Rivestire la "mattonella" di gelato con la meringa.
  6. Cospargere di zucchero a velo ed infornare in forno caldissimo per pochi minuti.
  7. Non appena la meringa si è imbiondita togliere dal forno e servire immediatamente.


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Commenti
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Franca - Meringata Norvagese Author | 07-05-2007 01:36:07
avatar Grazie per questa bellissima ricetta ,
questo dolce sara'
Un ottima idea per servire come dolce al pranzo della domenica Festa della Mamma.
grazie Grazie
Anonimo Unregistered | 29-05-2008 19:20:50
woooooow!!!!!!stavo giusto cercando una ricetta non troppo difficile per fare la meringata....è questa è perfetta!!domani compio gli anni e quindi volevo far rimanere di stucco tutti i miei parenti...eheh grazie Marianna!
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