Semifreddo all'Arancia
Un dolce dal gradevole sapore all'arancio, a mio parere adatto per le feste Natalizie.
👩🍳 Come fare Semifreddo all'Arancia
🛒 Ingredienti per 8 persone
- 3 uova (intere)
- 3 cucchiai di zucchero
- 250 ml di panna (fresca)
- 1 buccia di arancia (grattugiata)
- 2 cucchiai di liquore (all'arancia)
- 350 gr di savoiardi
🥣 Preparazione
Sbattere bene i
rossi con lo
zucchero, la
buccia grattuggiata dell'arancia e 2 cucchiai di
liquore.
Unire la
panna precedentemente montata e gli
albumi a neve fermissima.
Amalgamare bene il tutto molto delicatamente rivestire con la pellicola uno stampo e mettere nel fondo i
savoiardi bagnarli con una spruzzata di
liquore all'arancio allungato con acqua.
Versare sopra la crema livellare bene e coprire con altri savoiardi chiudere il tutto con la pellicola e mettere in congelatore per almeno 12 ore. (Io ho usato uno stampo da 24 cm.)
Sformare il semifreddo e decorare a piacere, (si può servire accompagnato a della marmellata di arancie precedentemente scaldata e allungata con un pò di acqua) o con del cioccolato fuso.
💡 Consigli e curiosità
Usare se possibile l'arancia non trattata e conservare il dolce nel congelatore. Mostra i Commenti Aggiungi commento
