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Scones

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Ricetta per Scones
 
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Difficoltà: Bassa
Vegetariana: Si
Per: 4 persone
Tempo di Preparazione: 40 minuti
Tempo di Cottura: 10 minuti
 
Autore: Marianna
Data: 15 maggio 2007
Visite: 14203
Voto:
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NascondiDescrizioneDescrizione Un'ottima ricetta per gli stones, dei tipici biscotti della tradizione irlandese!

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  1. Tagliare a cubetti il burro e lasciarlo riposare a temperatura ambiente.
  2. Setacciare a fontana la farina, aggiungere un pizzico di sale e il lievito.
  3. Unire il burro lavorandolo con le mani.
  4. Incorporare lo zucchero, gli aromi e l'uovo sbattuto insieme al latte.
  5. Lavorare l'impasto fin quando non risulti omogeneo e consistente.
  6. Stendere l'impasto tirando una sfoglia (dello spessore di un paio di cm) e tagliare la pasta per ottenere dei dischi.
  7. Riscaldare il forno a 180°, nel frattempo con una noce di burro inumidire i dischi di pasta in superficie.
  8. Infornare gli stones per 10 minuti fin quando la superficie non risulti dorata.
  9. Sfornarli e riporli su una gratella per farli raffreddare.
  10. Servire gli stones freddi, magari accompagnandoli con della crema pasticcera o con una tazza di tè.


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Commenti
NuovoCerca
Anonimo Unregistered | 15-07-2007 13:50:26
buoni!!!
Anonimo - M&G Unregistered | 10-09-2007 12:35:36
Ora gli facciamo e speriamo che siano buoni!

M&G
Anonimo - gli scones Unregistered | 10-09-2007 12:36:45
Buonissimi!!! Magada e Giulia
Anonimo - scones Unregistered | 11-09-2007 10:05:53
mi ricordano la mia Cornovaglia....
Anonimo - nini Unregistered | 07-01-2008 14:29:44
gli farò gg pomeriggio per la scuola speriamo che il prof gli gradisca!
Anonimo Unregistered | 18-02-2008 14:41:55
My loved England...
Anonimo Unregistered | 09-04-2008 15:08:52
MMM...KE BUONI QUASI QUASI NE FACCIO QUALCUNO!!!!!!!
Anonimo Unregistered | 10-04-2008 17:43:33
Io li ho assaggiati a Londra qualche anno fa e da allora nessun dolce è più lo stesso per me. Si prega comunque di rispettare la grammatica italiana , per favore ;-)
Anonimo Unregistered | 16-09-2008 17:12:45
L'ideale è tagliarli a metà e spalmarli di marmellata e "sour cream", ossia panna acida... sono la fine del mondo! Proverò senz'altro questa ricetta.
Anonimo Unregistered | 17-10-2008 11:59:48
io sono irlandese e gli scones sono i miei dolci preferiti..provateli sono spettacolari..
EcletticoTango - mmmmm... che bontà! Author | 13-12-2009 18:51:13
avatar Li ho assaggiati da Babington's, a Roma. Loro li servono tiepidi. Li puoi aprire a metà e metterci la marmellata di fragola e la panna semiliquida. Ovviamente il tutto accompagnato da un tè Darjeeling.
Se li preparerete a casa, come farò io, vi consiglio di usare la marmellata di fragola Wilkin & Son's o altra marmellata rigorosamente fatta in casa.
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