Ciao, ho provato. l'impasto non mi e' venuto bello liscio ed elastico: La palla si formava a fatica e la farina rimaneva come stracciata.
Magari tu sei piu' pratica e riesci a spiegarmi dove sbaglio o un trucco per evitare questo. Grazie ad ogni modo. Ciaooo!
Ciao,scusa pero adesso se guardo le misure ho fatto il calcolo sbagliato : 4-1/4 cups di farina mi sembra che viene 1 kg e 60 gr di farina, non 1 kg e 150 gr. Il resto e tutto giusto. Cerca di usare una farina forte(come per pane) forse cosi ottieni l'elasticità.L'impasto deve essere più o meno come quello per la pizza.Se vedi che non è morbido aggiungi un po di acqua.Buon lavoro e forse adesso riuscirai.Fammi sapere se trovi di nuovo difficoltà.Scusa ancora per le misure,perché ti ho fatto lavorare per niente Ciao
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: 4-1/4 cups di farina mi sembra che viene 1 kg e 60 gr di farina, non 1 kg e 150 gr. Il resto e tutto giusto. Cerca di usare una farina forte(come per pane) forse cosi ottieni l'elasticità.L'impasto deve essere più o meno come quello per la pizza.Se vedi che non è morbido aggiungi un po di acqua.Buon lavoro e forse adesso riuscirai.Fammi sapere se trovi di nuovo difficoltà.Scusa ancora per le misure,perché ti ho fatto lavorare per niente 
