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Saganaki all'Anice e Limone
Dati
Dati
Difficoltà:
Vegetariana:
Si
Per:
4 persone
Tempo di Preparazione:
5 minuti
Tempo di Cottura:
5 minuti
Autore:
Valentina
Data:
18 maggio 2007
Visite:
5614
Voto:
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Ingredienti
Ingredienti
formaggio saganaki o altro stagionato
liquore d'anice
olio di oliva
succo di limone
Descrizione
Descrizione
Ricetta per preparare un piatto tpico greco: il formaggio fritto saganaki!
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Commenti. (3 commenti)
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Preparazione
Preparazione
Tagliare 4 fette di
formaggio saganaki
, o altro formaggio stagionato, dello spessore di circa 2 centimetri.
Mettere a soffriggere le fette di formaggio in padella con un filo d’
olio di oliva
.
Non appena il formaggio inizia a sciogliersi, spegnere il fuoco, cospargere il formaggio con il
liquore d’anice
e dare fuoco all'anice.
Lasciare bruciare il formaggio per qualche istante.
Spegnere il tutto con del
succo di limone
.
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Foto
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Anonimo
-
domanda
Unregistered
|
21-06-2007 18:38:52
ma il formaggio non va ricoperto ad esempio con una pastella?
Anonimo
-
questa ricetta non è la feta saganaki
Unregistered
|
02-10-2008 19:30:10
la feta saganaki è semplicemente fritta con la pastella o impanata, non so, ma non così
Anonimo
-
mica si fà così
Unregistered
|
17-11-2008 16:43:57
ma noooooo....non è così che il saganaki!!!!!!!!
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