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Saganaki all'Anice e Limone

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Ricetta per Saganaki all'Anice e Limone
 
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Difficoltà: Bassa
Vegetariana: Si
Per: 4 persone
Tempo di Preparazione: 5 minuti
Tempo di Cottura: 5 minuti
 
Autore: Valentina
Data: 18 maggio 2007
Visite: 5614
Voto:
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NascondiPreparazionePreparazione
  1. Tagliare 4 fette di formaggio saganaki, o altro formaggio stagionato, dello spessore di circa 2 centimetri.
  2. Mettere a soffriggere le fette di formaggio in padella con un filo d’olio di oliva.
  3. Non appena il formaggio inizia a sciogliersi, spegnere il fuoco, cospargere il formaggio con il liquore d’anice e dare fuoco all'anice.
  4. Lasciare bruciare il formaggio per qualche istante.
  5. Spegnere il tutto con del succo di limone.
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I Commenti degli Utenti

Commenti
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Anonimo - domanda Unregistered | 21-06-2007 18:38:52
ma il formaggio non va ricoperto ad esempio con una pastella?
Anonimo - questa ricetta non è la feta saganaki Unregistered | 02-10-2008 19:30:10
la feta saganaki è semplicemente fritta con la pastella o impanata, non so, ma non così
Anonimo - mica si fà così Unregistered | 17-11-2008 16:43:57
ma noooooo....non è così che il saganaki!!!!!!!!
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