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Polpettine di Pane

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Ricetta per Polpettine di Pane
 
NascondiDataDati
Difficoltà: Bassa
Vegetariana: No
Per: 4 persone
Tempo di Preparazione: 30 minuti
 
Autore: Marianna
Data: 24 ottobre 2006
Visite: 11002
Voto:
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NascondiIngredientiIngredienti
NascondiPreparazionePreparazione
Queste polpettine in genere vengono servite con delle verdurine tagliate a julienne.
  1. Sbriciolare le fette di pane in un contenitore.
  2. Bagnarle con qualche cucchiaio di panna, mescolare bene affinchè si impregnino bene e lasciarle ammorbidire.
  3. Mondare e tritare finemente il petto di pollo.
  4. Metterlo in un recipiente ed incorporare il pane strizzato, l'uovo, qualche goccia di tabasco ed una presa di sale.
  5. Amalgamare bene il composto ed aggiungere qualche cucchiaio di farina.
  6. Formare delle palline piccole, passarle nel pangrattato e farle dorare in abbondante burro fuso.
  7. Servire calde.


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Anonimo Unregistered | 23-04-2008 17:54:51
è PROPIO BUONA QUESTA RICETTA
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