in tutte le versioni del dolce viene usata la pasta fillo,sostituibile,ma non con gli stessi risultati,dalla pasta sfoglia,è una tua versione personale con la frolla o l'hai mangiata così?e dove?
Hai ragione, devo aver commesso un errore nella scrittura...è pasta sfoglia...non frolla. Del resto non ha senso parlare di fogli di pasta frolla.
Grazie per la notifica provvedo subito a correggere
Anonimo
Unregistered | 23-10-2007 09:22:00
meravigliosi questi dolcetti!!!!grazie
Anonimo
Unregistered | 18-01-2008 22:58:29
buono,lo mangiato quando ero picola
Anonimo
Unregistered | 13-05-2008 11:46:33
Le madri delle mie amiche turche e greche usano esclusivamente la pasta filo per preparare queste prelibatezze. Aggiungono anche del miele al ripieno.
Anonimo - Direttamente dalla Turchia
Unregistered | 18-07-2008 19:44:40
Grazie ad uno scambio culturale, ho avuto il piacere di assaggiare il baklava, proveniente direttamente dalla turchia, precisamente da izmir... Cmq leggendo gli ingredienti dietro la scatola, si parla di pistacchio, ma nella ricetta di cui si parla sopra, non ce ne sono... è probabile che ci sia uno sbaglio?
Anonimo
Unregistered | 29-09-2008 21:15:08
Sgnappo devi aggiungere i pistacchi assieme alle noci e soprattutto l'origine è turca, non è affato greca
LA RICETTA NON è DI ORIGINE GRECA PER QUEL CHE NE SO. MA TURCA.
E I TURCHI CI METTONO I PISTACCHI PERCHé DA LORO SONO DIFFUSISSIMI E NE PRODUCONO GROSSE QUANTITà. NEI ALTRI PAESI ORIENTALI FANNO IL BAKLAVA CON LE NOCI. QUI A ROMA , IN UN POSTO DI CUCINA ORIENTALE, LA FANNO CON PISTACCHI, NOCI, MANDORLE, SINGOLARMENTE, OPPURE MISCHIATI TUTTI E TRE. L'ULTIMA VERSIONE FATTA DA LORO(SONO SIRIANI) è IL BAKLAVA CON IL COCCO E MIELE. E COMUNQUE ANCHE NELLE VERSIONI CLASSICHE CI STA LO SCIROPPO FATTO CON IL MIELE E LO ZUCCHERO. IL BAKLAVA DEVE ESSERE IMBEVUTO DI QUESTO SCIROPPO. DOPO PREPARATO SI IMBEVE CON UNA PARTE DELLO SCIROPPO, MA PRIMA DI SERVIRE LE PORZIONI SE NE AGGIUNGE ALTRO. LO ADORO E LO MANGIO DA BAMBINA. è SQUISITO.
DICO SOLO QUELLO CHE SO. NON SONO UNA INTENDITRICE.
Solo gli utenti registrati possono inviare commenti!
Europa 
buono,lo mangiato quando ero picola
