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Julegroed

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Difficoltà: Media
Vegetariana: Si
Per: 8 persone
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cottura: 70 minuti
 
Autore: monica
Data: 08 dicembre 2007
Visite: 3732
Voto:
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NascondiDescrizioneDescrizione Un porridge gustosissimo, tradizionalmente si serve come primo piatto il giorno di Natale.

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  1. Porta a bollore il latte in una casseruola profonda ed ampia.
  2. Versa burro e riso, poi abbassa la fiamma.
  3. Copri con il coperchio e lascia sobbollire lentamente per 1 h, fino a quando tutto il latte si sarà riassorbito.
  4. Togli dal fuoco e quando si sarà raffreddato incorpora delicatamente la panna precedentemente montata a neve e versalo in una bella ed ampia coppa.
  5. Inserisci la mandorla portafortuna e cospargi di zucchero e cannella.


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Anonimo Unregistered | 03-07-2008 16:06:52
E' il tipico dolce natalizio, non è un primo piatto.
Tradizionalmente nella ricetta si usano mandandorle pestate grossolanamente ed una intera. Chi trova quella intera vince un premio oppure come dici tu è un portafortuna. Si accompagna con un sciroppo di amareme o ciliege.
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