Pollo alla Paprica

Dati

Difficoltà:
Vegetariana:	No
Per:	2 persone
Tempo di Preparazione:	40 minuti
Tempo di Cottura:	35 minuti

Autore:	Marianna
Data:	12 ottobre 2006
Visite:	19290
Voto:

Ricette Collegate

Ingredienti

2 coscie di pollo
1/2 di cipolla
1 peperone rosso
60 gr di pancetta affumicata
100 gr di panna acida
2 cucchiai di paprica in polvere
q.b. di sale
q.b. di pepe
q.b. di olio
1/2 bicchiere di acqua

Descrizione Un delizioso abbinamento del pollo con una delle spezie più richieste nell'ambito della cucina afrodisiaca: la paprica! Per regalarsi il piacere di una ricetta che soddisfi un peccato di gola...

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Preparazione

Se durante la cottura il pollo si asciuga troppo (e tende ad attaccarsi alla pentola) aggiungere gradatamente un po' d'acqua.

Tagliare finissimi la cipolla, la pancetta e il peperone.
Farli soffriggere nell'olio.
Aggiungere la paprika e l'acqua.
Unire le coscie di pollo, salare, pepare e lasciarle rosolare a fuoco medio per una ventina di minuti girando ogni tanto.
Trascorso questo tempo aggiungere la panna e lasciar cuocere ancora 10-15 min.
Servire preferibilmente caldo.

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Anonimo - pollo alla paprika

Unregistered | 19-02-2008 16:40:14

tipica ricetta ungherese, molto buona e semplice! provate come contorno dei gnocchetti di sola farina e acqua (o eventualmente legati con un uovo), buttati in acqua bollente. Il nome originale diventa cosí "paprikas csirke nokkendlivel" :-)!! Buona appetito! Walter

Anonimo

Unregistered | 05-11-2008 15:55:46