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Pancakes allo Sciroppo d'Acero

Ricetta per Pancakes allo Sciroppo d'Acero

Dati

Difficoltà:
Vegetariana:	Si
Per:	4-6 persone
Tempo di Preparazione:	10 minuti
Tempo di Cottura:	10 minuti

Autore:	Babychef
Data:	22 settembre 2008
Visite:	12214
Voto:

Ricette Collegate

Ingredienti

125 gr di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 dl di latte
1 uova
sciroppo d'acero
burro
sale

Descrizione Buonissimi!

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Preparazione

Mescola la farina con il lievito e unisci l'uovo battuto.
Aggiungi un pizzico di sale e 1 cucchiaino di sciroppo d'acero.
Poco per volta, e sempre mescolando bene con una frusta, versa anche il latte.
Copri la pastella ottenuta con la pellicola e lascia riposare per 30 minuti in un ambiente asciutto.
Poi versane 2 cucchiaiate in un piccolo tegamino antiaderente del diametro di circa 10 cm; deve essere ben caldo e unto di burro.
Fai cuocere il pancakes per circa un minuto a fuoco medio.
Poi giralo e fallo dorare dall'altro lato per un altro minuto ancora.
Ripeti le stesse operazioni con la pastella rimanente e tieni al caldo i pancakes che ricavi man mano.
Dovresti ottenerne all'incirca 12.
Servili ancora caldi e cosparsi con abbondante sciroppo d'acero.

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marghe1327 - mmm....

Author | 22-09-2008 18:43:02

sono un amante dei pancake e credo che anche questa variante sia deliziosa!!!devo provarli!!!

Anonimo - varianti

Unregistered | 05-10-2008 12:17:38

che delizia per gli occhi, e credo anche per il palato.
al posto dello sciroppo d'acero è possibile usare malto d'orzo o miele???

Anonimo - ottimo lavoro

Unregistered | 22-10-2008 19:06:27

è venuta perfetta

una cosa che ho aggiunto è un cucchiaino di zucchero nella seconda fase.

Anonimo - ?????

Unregistered | 24-10-2008 17:06:17

Sono come le creps??????

Anonimo - buonissime

Unregistered | 25-10-2008 12:56:00

io le ho spalmate di nutella,e cosparse di zucchero a velo.provate!

marghe1327

Author | 10-11-2008 16:57:16

una mia amica ci mette il malto d'orzo e io li mangio anche con miele marmellata o zucchero a velo,vengono lo stesso molto buoni.

marghe1327

Author | 10-11-2008 16:58:58

no,sono molto più grossi delle crepes e assomigliano piu' a delle frittelle,ma comunque buoni.

loli	Author \| 22-04-2009 16:01:14

li ho fatti ieri sera..con una variante..al posto dello sciroppo d'acero sopra ho messo il cioccolato al latte(che era rimasto dall'uovo di pasqua)fuso..che delizia!!