Cioccolata in Tazza al Bayles

Ricetta per Cioccolata in Tazza al Bayles

Dati

Difficoltà:
Vegetariana:	Si
Per:	4 persone
Tempo di Preparazione:	20 minuti

Autore:	Marianna
Data:	10 ottobre 2006
Visite:	11195
Voto:

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Ingredienti

250 gr di cioccolato fondente
200 gr di cacao amaro in polvere
900 gr di latte
90 gr di zucchero
3-4 bicchierini di Bayles
100 ml di panna fresca

Descrizione Vi consiglio una ricetta semplice per una deliziosa tazza di cioccolata calda aromatizzata al Bayles.

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Preparazione

Il tempo di cottura è di circa 20 min. Ma in realtà varia a seconda delle preferenze, nel senso che se volete una cioccolata più corposa dovete tenerla sul fuoco oiù tempo rispetto a se la preferite più fluida.

Fondete il cioccolato fondente a bagnomaria.
Aggiungete gli ingredienti gradatamente, cioè un bicchiere di latte ed amalgamare, quindi un po' zucchero e un po' di cacao in polvere ed amalgamare, infine un po' di panna ed amalgamate.
Continuate in questo modo fino a terminare gli ingredieti, continuando a rimestare sempre.
Infine aggiungete il Bayles, rimestate e nete sul fuoco ancora qualche minuto.
Servite, e...