Ricerca personalizzata

Area Utente

Strudel Salato (2)

Dati

Difficoltà:
Vegetariana:	No
Per:	6
Tempo di Preparazione:	5 minuti
Tempo di Cottura:	25 minuti

Autore:	Fabi
Data:	01 febbraio 2012
Visite:	790
Voto:

Ricette Collegate

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
5 fette di mortadella
1 mozzarella
5 pomodorini
20 gr di formaggio grana

Descrizione

Un antipasto o una cena sfiziosa e veloce

Discuti quest'articolo nel forum. (0 messaggi)
Foto di chi l'ha provata. (0 foto)
Commenti. (8 commenti)
Aggiungila al tuo Ricettario. (Inserita già da 5 utenti)
Vota la Ricetta

Preparazione

Io avevo in casa la mortadella, ma va benissimo anche il prosciutto cotto o crudo che sia!

Srotolare la pasta sfoglia su una teglia (io di solito aggiungo sotto un ulteriore foglio di carta forno sulla placca del forno) e bucherellare il fondo con una forchetta.
Disporre 3 fette di mortadella piegate in due.
Tagliare la mozzarella a fette spesse ed adagiarle sopra.
Tagliare i pomodorini in due e stenderli sulla mozzarella.
Ultimare con le restanti fette di mortadella ed una generosa spolverata di formaggio grana.
Chiudere prima i lati e poi la parte alta e bassa della sfoglia.
Sigillare le aperture con i denti di una forchetta e poi girare lo strudel sottosopra ed infornare in forno caldo a 190°C per circa 25 minuti.
Sfornare, lasciare intiepidire, tagliare, servire e... pancia fatti capanna!!!
Buon appetito

Foto di chi l'ha provata

Solo gli utenti registrati possono inviare foto.

Registrati o effettua il Login.

Links

I Commenti degli Utenti

Commenti

Nuovo

Cerca

bassotti ornella

Author | 01-02-2012 15:56:09

Avendo l'occorrente l'ho preparata subito.Ma la mozzarella faceva acqua da tutte le parti!!

Vendetta

Author | 01-02-2012 21:30:07

meglio mettere formaggio che rilasci pochi liquidi tipo quelli a pasta filata,caciotte,pepato fresco etc etc

titta@

Author | 02-02-2012 09:30:06

io utilizzo mozzarella o fiordilatte ma tenuti almeno un giorno in frigo così si "asciugano" e in genere non ho problemi

bebina - consiglio per ornella

Author | 02-02-2012 09:47:29

ma la mozzarella bisogna farla "asciugare"tagliandola a pezzi e mettendola su carta assorbente, come quando si frigge qualcosa..
Così si asciuga x bene e nn fa acqua in cottura.

Manù	Author \| 02-02-2012 10:40:19

Ieri sera avevo un po di petto di tacchino da consumare ed ecco la ricettina giusta.......

bassotti ornella - grazie

Author | 02-02-2012 15:05:11

Grazie Bebi hai ragione!

ma mi mancava il tempo ho dovuto fare tutto di fretta

Fabi	Author \| 03-02-2012 09:49:45

Ornella in passato succedeva anche a me, ma poi ho cambiato marca ed ho risolto il problema, quelle che compro io sono un pò asciutte, ma altrimenti segui i suggerimenti delle altre cuochine per aggirare il problema. baci

bassotti ornella - grazie

Author | 03-02-2012 10:06:36

Grazie Fabi

comunque buonissima ugualmente, hai ragione le mozzarelle ci sono anche più asciutte la prossima volta vedrò di fare meglio. un abbraccio a te e a tutte le altre cuochine