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Crostini coi Gamberi

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Difficoltà: Bassa
Vegetariana: No
Per: 4 Persone
Calorie: 120 K.cal.
Tempo di Preparazione: 5 minuti
Tempo di Cottura: 15 minuti
 
Autore: Gregge
Data: 23 giugno 2007
Visite: 7208
Voto:
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NascondiIngredientiIngredienti
NascondiPreparazionePreparazione
  1. Scottate i gamberetti per 3 minuti in acqua bollente salata, scolateli, metteteli in una terrina e unite il succo dell’aglio spremuto con l’apposito utensile, il cipollotto a fettine, lo zenzero grattugiato e 2 cucchiai d’olio.
  2. Poi insaporite con la polvere alle 5 spezie e coi semi di sesamo.
  3. Togliete la crosta alle fette di pane, tagliatele a triangoli e passatele prima in un velo di farina, quindi nell’albume sbattuto con sale e pepe.
  4. Friggetele in abbondante olio caldo.
  5. Mettetele a perdere l’unto di cottura su carta assorbente, poi distribuite su ciascuno un cucchiaio di composto di gamberi.   
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I Commenti degli Utenti

Commenti
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Anonimo Unregistered | 13-09-2008 10:06:49
deve essere buonissima ma cosa le 5 spezie
danieladessena Author | 27-12-2008 15:34:34
avatar anzichè friggere il panee,si potrebbe far tostare al forno? sarebbero dei crostini più leggeri ma non so se altrettanto saporiti!
Gregge - X Daniela Author | 28-12-2008 17:23:27
Certo Daniela il pane si puo' anche tostare in forno cosi' viene meno unto e giustamente più leggeri.
Ciao
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