Ostriche e Avocado al Limone
- Difficoltá
Bassa - Porzioni
2 persone - Preparaz.
- Riposo
- - Cottura
- Veget.
No
Per iniziare con stile una romantica cenetta... Ostriche e Avocado! Un connubio perfetto di poteri dei cibi afrodisiaci...
Come fare Ostriche e Avocado al Limone
Ingredienti (per 2 persone)
- 10 ostriche (fresche)
- 1 avocado
- 1 bicchiere di limone (succo)
- 2 limoni (maturi)
- 1 ciuffetto di prezzemolo
Preparazione
- Aprire le ostriche e disporle in due piatti da portata.
- Tagliare l'avocado a fettine e dirporle tra le ostriche nei piatti.
- Riempire i piatti con i limoni tagliati a metà ed il prezzemolo lavato accuratamente e disposto a foglioline sparse nei piatti.
- Versare il succo di limone sulle ostriche e sulle fettine di avocado.
Consigli dell'Autore
Per dare una nota ancora più sublime al piatto dare alle ostriche una leggera spruzzata di paprica in polvere.
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Commenti
...per ò: de gustibus gusti..
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