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Muffin salati con salmone e zucchine

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Ricetta Muffin salati con salmone e zucchine
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Come fare i muffin salati con salmone e zucchine

I muffin salati con salmone e zucchine sono delle gustose tortine salate, morbide e profumate, arricchite dal buon gusto del salmone affumicato e delle zucchine grattugiate a julienne.

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Bruna
# 2018-01-28 18:58
I muffin sono rimasti molto buoni ma lievitati poco...al posto del lievito ho usato mastro fornaio
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Marianna Pascarella
# 2018-01-29 09:03
Ciao Bruna,
purtroppo quello che hai utilizzato non era il lievito giusto. Il lievito "mastro fornaio" infatti è un lievito di birra disidratato, richiede quindi una lievitazione dell'impasto a freddo, prima che il prodotto venga infornato. Della stessa marca avresti dovuto utilizzare il lievito "Pizzaiolo", che è invece un lievito istantaneo! ;-)
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Bruna
# 2018-01-29 19:01
Ti ringrazio e k io ho sempre usato quello con buoni risultati...pro verò a usare quello k m hai suggerito
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Marianna Pascarella
# 2018-01-29 21:48
Normalmente usi il lievito di birra per i muffin?! :o
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