eBook di Primavera: 10 ricette dall'antipasto al dolce
La Primavera a tavola

Ricette con fecola

La Fecola è una sostanza bianca, farinosa, estratta da radici, tuberi e rizomi di alcuni vegetali e costituita prevalentemente da amidi. Le più utilizzate in cucina sono quelle di patate, manioca e igname (queste ultime nei paesi tropicali). La sua proprietà addensante viene sfruttata per preparare zuppe e salse e per alleggerire impasti come quello alla genovese.


Raccolta di Ricette che utilizzano l'ingrediente 'fecola'.

 

Ricette con fecola

Salmone alla griglia con salsa teriyaki e riso al latte di cocco

Il salmone alla griglia con salsa teriyaki e riso al latte di cocco è un piatto che incarna l'incontro di sapori complessi e l'armonia tra ingredienti freschi e suggestioni culinarie asiatiche. Questa ricetta è una celebrazione di contrasti: il salmone, ricco e carnoso, si sposa con la dolcezza e la robustezza della...

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