Champignon Trifolati

Dati

Ricette Collegate

Ingredienti

Descrizione Un contorno semplice e gustoso. Questaa ricetta è indicata con gli champignon ma è adatta con qualsiasi tipo di funghi.

Preparazione

Lavate accuratamente gli champignon e tagliateli a fettine sottili.
Fate riscaldare l'olio in una padella capiente insieme all'aglio schiacciato.
Versatevi quindi i funghi e fateli cuocere col coperchio rimestando di tanto in tanto.
Dopo una decina di minuti, quando i funghi avranno iniziato a cacciare la loro acqua, salate e volendo pepate.
Aggiungete abbondante prezzemolo tritato a lasciateli rosolare senza coperchio.

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