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| Ci sono 37 voci nel glossario. |
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Paglia e Fieno
Autore: Marianna |  La pasta Paglia e Fieno è una pasta fresca o secca che prevede una preparazione a base di uova e di verdure (in genere spinaci). Il formato di pasta tipico sono le tagliatelle, ma non mancano anche altri formati.
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Pan carrè
Autore: PsIcOfEdE |
 Il pan carrè è una forma di pane soffice che si compra già affettata. E' ideale per panini, toast, tartine (esiste anche il pan carrè specifico per le tartine, che è più morbido e senza crosta e invece di essere tagliato in verticale in tan...LEGGI TUTTO |
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Pane
Autore: PsIcOfEdE |
Il pane è un prodotto alimentare ottenuto dalla lievitazione e successiva cottura in forno di un impasto di farina di cereali, acqua e condimenti vari. I tipi di farina utilizzabili spaziano da quella classica al frumento fino a quella di mais, segale o soia. A seconda delle abitudini locali, ci possono e...LEGGI TUTTO |
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Pangrattato
Autore: Marianna | Il Pangrattato è una 'polvere di pane, che si ottiene dalla frullatura del pane tostato. Lo si può fare in casa o comprate in busta.
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Panna
Autore: Marianna |  La Panna è un derivato del latte fresco, coctituito fondamentalmente
dalla sua parte grassa. Da essa si ottiene il burro, ed è anche molto
utilizzata in cucina, sia in gastronomia che nella dolciaria. CALORIE:
100 gr di panna -> 337 kcal.
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| Panna da Cucina |
 La panna è il prodotto che si ottiene separando il grasso del latte dal resto dei nutrienti tramite un processo di centrifugazione; è quindi caratterizzata da un'elevata percentuale di grassi che, per legge, non può comunque essere inferiore al 10...LEGGI TUTTO |
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| Pappa Reale |  La pappa reale è il nutrimento della regina, dal momento in cui l'uovo si schiude, per tutta la vita. In realtà tutte le larve dell'alveare sono nutrite con la pappa reale per i primi 3 gg. di vita, dopo di che, se la larva non è destinata a diventare un...LEGGI TUTTO |
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Paprica
Autore: Marianna |  La Paprica è il frutto secco di una pianta che cresce nelle zone temperate. Essa è una spezia dal gusto piccante che viene adoperata in cucina.
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Parmigiano
Autore: Marianna |  Il Parmigiano è un noto formaggio DOP italiano a pasta dura. CALORIE: 100 gr di parmigiano -> 387 kcal
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Patata Paglia
Autore: Janaina | Sono come stuzzicadenti, fini pezzettini di patate.
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Glossario 
