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Wurstel
Autore: Marianna |  Il
Wurstel è una piccola salsiccia realizzata con diversi tipi di carni
(sia bovine che suone) e spezie. I wurstel li si possono consumare sia
cotti che crudi. Si tratta di un prodotto di origine tedesca ormai
molto diffuso anche in Itaia. ALORIE: 100 gr di wurstel -> 258 kcal
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| Yogurt |  Lo Yogurt è un derivato del latte, dalla consistenza cremosa e dal sapore leggermente acdulo. Lo yogurt viene prodotto dal latte grazie alla contaminazione dei fermenti lattici, per la quale subisce un processo di fermentazione durante il quale il lattosio viene trasformato in acido lattico...LEGGI TUTTO |
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Zafferano
Autore: Marianna |  Lo Zafferano è una spezia preziosa che viene utilizzata prevalentemente per insaporire cibi preziosi.
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| Zenzero |  Erba originaria delle regioni tropicali dell’Asia, il cui rizoma ha proprietà aromatiche elevatissime. In cucina, lo zenzero utilizzato sia fresco, a fettine, che in polvere,
rende i cibi piccanti con un particolare aroma che ricorda vagamente il
limone.
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Zucca
Autore: Marianna |  La zucca è una pianta originaria dell'America centrale, in particolare del Messico. Essa è ricca di vitamina A e sali minerali. CALORIE: 100 gr di zuca -> 18 kcal.
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Zucchero
Autore: Salvatore |  Lo Zucchero è usato principalmente nell'alimentazione e costituisce un
alimento facilmente assimilabile e molto calorico apportando circa 4
calorie per grammo. Attualmente si ricava estraendolo dalla
barbabietola da zucchero e dalla canna da zucchero. CALORIE: 100 gr di
zucchero bianco ->...LEGGI TUTTO |
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Zucchero a Velo
Autore: Marianna |  Lo Zucchero a Velo è uno zucchero ridotti in polvere. Esso viene
utilizzato soprattutto nella preparazione dei dolci o per guarnirli.
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Zucchero di Canna
Autore: Marianna |  Lo Zucchero di Canna è uno zucchero allo stato grezzo. Esso viene
utilizzato sia come dolcificante sia nella preparazione di cocktail.
CALORIE: 100 gr di zucchero di canna -> 360 kcal.
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Zucchine
Autore: Marianna |  La Zucchina (o lo zucchino) è il frutto immaturo di una pianta. Si
tratta di un frutto verde scuro dalla forma più o meno allungata. Esse
sono ricche di acqua e contengono una buona quantità di fibre
alimentari e per questo motivo sono particolarmente adatte nelle diete.
CALORIE: 100 gr di zucchine -> 11 kca...LEGGI TUTTO |
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