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ARGOMENTO: uova di anitra

uova di anitra 7 Anni 6 Mesi ago #6564

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Chi mi sa dire se le uova di anitra hanno le stesse caratteristiche nella preparazione delle torte che le uova di gallina??? Grazie!
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Re:uova di anitra 7 Anni 6 Mesi ago #6565

  • Maddina
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Ciao Baba, credo che le uova d\'anatra abbiano le stesse proprietà di quelle di gallina. Quand\'ero piccola mia nonna allevava anche le anatre e le loro uova venivano utilizzate per cucinare ogni cosa...
Ci sarebbe da valutare la differenza di dimensione e di peso che possono influire sul numero di uova da utilizzare...
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Re:uova di anitra 7 Anni 6 Mesi ago #6573

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Ciao baba,
anche secondo me le loro caratteristiche non variano, forse l\'unica cosa, saranno un po più grandi e magari pesale per regolarti nella preparazione dei dolci :huh:
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