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ARGOMENTO: Muffin al salmone

Muffin al salmone 3 Settimane 5 Giorni ago #17967

Ciao a tutti!
Volete un antipasto molto sfizioso per iniziare le vostre cene? i muffin al salmone!


INGREDIENTI:
3 uova
100 ml di olio di semi
80 gr di yogurt intero
sale
200 gr di farina
½ bustina di lievito per torte salate
bicarbonato qb
200 gr di salmone
prezzemolo



PREPARAZIONE: Sbattere le uova e mescolare tutti gli ingredienti: l’olio, lo yogurt, la farina, il lievito, il bicarbonato e lo zucchero. Aggiungere un pizzico di sale e pepe. Unire al composto il salmone tagliato, precedentemente marinato (vi aggiungo la ricetta su come marinare il salmone) e il prezzemolo tritato. Imburrare gli stampini da muffin e riempirli per metà con il composto preparato. Infornare a 180° per 30-40’.
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