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ARGOMENTO: come cucinare i fiori di zucchine?

come cucinare i fiori di zucchine? 6 Anni 9 Mesi ago #10843

  • Vendetta
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raga,aiutatemi,non ho mai cucinato i fiori di zucchine e me ne hanno portati un pò stamattina.
prima che si sciupino vorrei una ricettina saporita e possibilmente non tanto difficile da fare.
ma come si puliscono?
suggerimenti?
Ultima modifica: 6 Anni 9 Mesi ago , da Vendetta.
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Re:come cucinare i fiori di zucchine? 6 Anni 9 Mesi ago #10849

  • dany69
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Dunque io li uso sia per condire la pasta o fritti che sono una cosa fantastica!
Per pulirli alcuni tolgono il picciolo altri no: io lo tolgo, li lavo per bene e li metto ad asciugare nella carta assorbente. Poi, se vuoi, si possono anche farcire con un pezzettino di mozzarella ed alici oppure li lasci come sono, quindi si tuffano nella pastella che avrai preparato con acqua, farina, sale e lievito, se vuoi che vengano gonfi ;)
Infine li friggi...sono buonissimi :P
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Re:come cucinare i fiori di zucchine? 6 Anni 9 Mesi ago #10851

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Anch\'io Vendetta li faccio fritti come dice Dany solo che al posto della mozzarella metto scamorza che schizza meno quando li friggi...comunque anche senza niente sono buonissimi gnam gnam:woohoo: :woohoo:
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Re:come cucinare i fiori di zucchine? 6 Anni 9 Mesi ago #10852

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grazie dany e beta,ora controllo cosa ho in casa così vedo come posso farli.
Ultima modifica: 6 Anni 9 Mesi ago , da Vendetta.
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Re:come cucinare i fiori di zucchine? 6 Anni 9 Mesi ago #10855

  • Manù
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Io adoro farli in pastella :P !!!!
Fritti sono pesanti ma sapessi quanto sono gustosi ;) !!!

se vuoi ti passo la mia ricettina :) :

www.ricettedalmondo.it/ricette-antipasti...ori-di-zucchini.html

Noi li chiamiamo Pizzilli.
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Re:come cucinare i fiori di zucchine? 6 Anni 9 Mesi ago #10858

  • bebina
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mia mamma li fa in pastella ma senza farcirli internamente.però nella pastella non mette il lievito ma la birra.
a me piacciono da morire!
falli solo asciugare bene se no nell\'olio schizza tutto!
io personalmente li ho usati solo una volta nella pasta, con zafferano e panna..ma non era\"la morte loro\" :laugh:
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