Agerola è la capitale del Fiordilatte, un formaggio fresco a pasta filata, dal sapore inconfondibile e versatile. Declinato in varie ricette, che uniscono la più schietta tradizione campana all'inesauribile fantasia degli chef, il Fiordilatte sarà ovviamente il padrone di casa ed il re indiscusso del menù.
Agerola è la capitale del Fiordilatte, un formaggio fresco a pasta filata, dal sapore inconfondibile e versatile. Declinato in varie ricette, che uniscono la più schietta tradizione campana all'inesauribile fantasia degli chef, il Fiordilatte sarà ovviamente il padrone di casa ed il re indiscusso del menù.
Ma, da anfitrione ospitale, saprà accompagnarsi ad altri prodotti tipici di Agerola e della regione Campania, in particolare dell'area sorrentina e vesuviana. Accanto ad esso, infatti, nel menù approntato ogni sera dagli organizzatori della sagra Fiordilatte FIORDIFESTA, vi saranno i Paccheri di Gragnano ed il Provolone del Monaco, altra punta di diamante della produzione agerolese, dal cui connubio nascono i prelibati Paccheri del Monaco.
Non potrà inoltre mancare il Pane agerolese, altra prelibatezza della ridente cittadina: un pane fatto ancora con gli ingredienti di una volta che, con il suo inconfondibile colore scuro, saprà degnamente accompagnare tutti i piatti che s
i
offriranno al palato del visitatore. Tutte le portate, infine, verranno innaffiate dai pregiatissimi vini campani la cui eccellenza era nota già nell'antichità romana, quali il vino di Gragnano DOC ed il vino di Furore. T
utti questi prodotti, nati fra mare e montagna, sapranno conquistare il palato di ciascuno con la loro genuinità e con la fantasia con cui sono declinati. Un menù che affonda nella tradizione campana strizzando l'occhio al futuro e che, una volta provato, sarà difficile da dimenticare. Nell’ambito della manifestazione non mancheranno, inoltre, spettacoli musicali per tutti i palati, itineranti e non, nonché passeggiate naturalistiche e tanti altri eventi. Dall’1 al 4 Agosto, ad Agerola, ognuno potrà allietare il proprio palato e il proprio spirito.
Evento: Fiordilatte FIORDIFESTA
Tipologia: Sagra del fiordilatte e dei prodotti tipici agerolesi
Edizione evento: XXIX
Localizzazione evento: Frazione Pianillo, Agerola - Napoli
Date evento: 1 - 2 - 3 - 4 Agosto 2009
Per informazioni www.fiordilattefiordifesta.it
I Commenti degli Utenti
Eventi e Manifestazioni 
estato ottimo per la mia salute pensavo un gusto diverso. l ho mangiato in compagnia.
