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Difficoltà: Bassa
Vegetariana: Si
Per: 4 persone
 
Autore: MaryAngel
Data: 15 febbraio 2009
Visite: 4032
Voto:
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NascondiPreparazionePreparazione
  1. Potare a bollore il latte con la stecca di vaniglia e lo zucchero. 
  2. Unire il riso e la zucca tagliata a pezzetti piccolissimi.
  3. Lasciare cuocere fin quando il latte sarà totalmente assorbito quindi allontanare dal fuoco e togliere la stecca.
  4. Distribuire il riso negli stampini (per i muffin) pressare bene e far raffreddare.
  5. Sbucciare le pere cuocerle a vapore e frullare con succo di limone (un goccio perchè serve per non far annerire).
  6. Sformare il riso servirlo con la purea di pera.
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