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Tartellette con baccalà mantecato, con acciuga e broccolo!
Le tartellette con baccalà mantecato sono una di quelle preparazioni che riescono a coniugare eleganza, memoria gastronomica e spirito contemporaneo in un formato piccolo ma estremamente espressivo. Sono bocconi pensati per aprire un pasto, per...
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Pandoro semplice a impasto unico (Ricetta con lievito di birra)
Il pandoro semplice con un solo impasto è una versione "rapida" del classico pandoro fatto in casa, la soluzione semplice che evita tutti gli impasti che solitamente i grandi lievitati richiedono, senza però rinunciare al gusto, alla sofficità e...
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Arance essiccate: come farle in casa!
Le arance essiccate sono una di quelle preparazioni semplici solo in apparenza, perché dietro alla loro forma elegante, al colore ambrato e al profumo intenso di agrume si nasconde una tradizione antica fatta di conservazione, ingegno e amore per...
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Vol au vent con friarielli e baccalà
I vol au vent con friarielli e baccalà, noci e miele, sono dei semplici e gustosi cestini di pasta sfoglia che racchiudono un ripieno dove si incontrano due sapori tipici campani, il baccalà e i friarielli, regalando un piacere per il palato....
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Salsa ai lamponi salata. Perfetta per accompagnare secondi piatti!
La salsa ai lamponi salata è una di quelle preparazioni che sorprendono fin dal nome, perché ribalta immediatamente l’idea comune del lampone come frutto esclusivamente legato al mondo del dolce e lo trasporta in una dimensione gastronomica più...
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Cornucopia di struffoli napoletani di Natale!
La cornucopia di struffoli è una preparazione dolciaria napoletana tipica del periodo di Natale. Questo meraviglioso tripudio di bontà viene realizzato con una buonissima cornucopia di croccante alle nocciole, farcita con tanti buonissimi...
DOLCI DI NATALE
VIDEORICETTE
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Polpette di melanzane con cuore filante! La ricetta irresistibile!
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Riso alla cantonese. La ricetta originale della tradizione cinese!
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Torrone dei morti al kinder cereali
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Quiche con mortadella e formaggio. La ricetta del salva cena pronto in 5 minuti!
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Crema di caffè in bottiglia
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Gnocchi di zucca, morbidi e colorati! Ricetta senza uova!