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Pasta allo scarpariello
La pasta allo scarpariello è un primo piatto molto semplice, tipico della tradizione gastronomica campana, che oltre a dare i natali a ricette realizzate con ingredienti semplici che poi si rivelano un vero successo, tanto da essere replicate in...
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Frittelle di castagne
Le frittelle di castagne sono un dolce semplice realizzato con la farina di castagne, forse tra i più famosi del periodo autunnale, dove complici i raggi di sole ancora caldi della domenica pomeriggio, si approfitta di una rilassante passeggiata...
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Danubio colorato con zucca e spinaci
Il danubio colorato con zucca e spinaci è una preparazione rustica, soffice e gustosa, perfetta per realizzare un rustico fatto di tante piccole singole porzioni. Una soluzione particolarmente indicata per un buffet, ma davvero molto gradita anche...
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Melagrana allo Strega
La melagrana allo Strega è una ricetta semplicissima che vi permetterà in poche mosse di servire gli acini ricchi di succo e di benessere di questo particolarissimo frutto autunnale in una maniera sfiziosa, anche alternativa al classico dessert di...
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Spiedini di cavolfiore colorato
Gli spiedini di cavolfiore colorato sono un’idea semplice, leggera e sfiziosa per servire il cavolfiore, ortaggio spesso allontanato dalle tavole per il suo odore forse ed il suo sapore particolare, a discapito della perdita di godimento di tutte...
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Vellutata di zucca
La vellutata di zucca e porri è una deliziosa crema di zucca, semplice, leggera, dal sapore squisitamente tradizionale. Una ricetta da provare e riprovare, per omaggiare la tavola con i prodotti dell'orto. La zucca è un ingrediente molto versatile,...
VIDEORICETTE
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Involtini di vitello in padella, con prosciutto e formaggio!
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Tris di vol au vent alle mousse
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Fiori di zucca ripieni fritti, croccanti con cuore filante! La ricetta perfetta.
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Ragù della nonna con trucchi e segreti. La ricetta perfetta!
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Focaccia in padella
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Tartufini di ricotta cocco e cioccolato. La ricetta semplice e veloce!